В Крыму появились экзотические козы: для имиджа и молока
Вот уже больше года фермеры Бахчисарая имеют дело с козами экзотической породы - нубийскими. Разводить этих уникальных животных выгодно – они дают много высококачественного молока. Об этом рассказал министр сельского хозяйства РК Андрей Рюмшин.
По словам главы ведомства, у молока нубийских нет специфического запаха, характерного для молока, которое дают привычные нам козы. Молоко нубийской коза – приятное на вкус и аромат.
«Эти животные очень плодовитые и довольно крупные. Уверен, что разведение этой уникальной породы коз благотворно повлияет на экономику и имидж республики», - отметил Рюмшин.
Кстати, куплен нубийский козел, который сейчас живет в Бахчисарае, был в Америке. А для лучшей селекции ему в подруги из питомника под Санкт-Петербургом доставили еще две чистокровных нубийских козы.Сегодняшнее потомство - 30 козлят. Заводчики утверждают, что в среднем такие козы в день дают до 11 литров молока, которое жирнее обычного козьего молока почти в два разе.
